Sideritis syriaca

Thé grec des Montagnes

J’aime ces plantes qui sont à a fois utiles et belles. Parfaite pour les étés secs, parfaitement rustique en sol drainé, délicieuse en infusion avec un bon bouquin. Le rêve. C’est en plein soleil qu’il faut la planter. Rabattre les tiges qui ont fleuries pour l’inciter à renouveler son feuillage. Sa floraison jaune doux sur le feuillage gris nous ferait presque aimer les étés bien trop chauds pour le jardin : elle ne les craint pas !